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食材

  • 土魠魚切片 320克
  • 味噌 1大匙
  • 米酒 1大匙
  • 水 1大匙
  • 糖 少許
  • 白芝麻 少許

簡介

一般土魠魚都是拿來煎，或是做成外面賣的土魠魚羹，ㄚ曼達把來

拿來做成味噌口味，而且不需要醃超過1天，就可以做出風味十足的

味噌土魠魚，快來看看怎麼做！

 

小撇步

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作法

1 有豐富的膠質，土魠魚含有優質的Omega-3不飽和脂肪酸、是營

   養又美味的食材喔！

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2 醬料調勻後，先醃15分

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3 土魠魚夾起直接進油鍋煎至兩面稍焦黃

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4 然後倒入一半的醬汁，再加1大匙水下鍋收乾湯汁，記得收一

  半湯汁後要翻面喔

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5 煎好之後再撒上白芝麻就可以囉~

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