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每天要做什麼料理，是每個媽媽的功課，但做久了，有時也就會隨興一點，

像這道茄汁蝦仁，本來ㄚ曼達是想清炒，一邊去蝦腸時，腦海中突然出現茄

汁的香味，所以就改做茄汁囉！

食材

  • 蝦仁 15隻
  • 蘆筍 1把
  • 玉米筍 8根
  • 蒜頭 3辮
  • 蕃茄醬 2大匙
  • 水 2大匙
  • 鹽 適量

做法

1  蝦仁去沙腸~抓一點太白粉

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2  起一油鍋，先爆香蒜頭，然後下蝦仁快炒

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3  將其他配料都下鍋，然後調味，起鍋前勾點太白粉水~就可以囉~

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茄汁一點都不難，大家來試試

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