ㄚ曼達的廚房

食材

• 去骨的雞腿肉 1隻
• 洋蔥 1/3個
• 蘑菇 5個
• 蔥 適量
• 玉米筍 3根
• 花椰菜 適量
• 黑胡椒 少許
• 鹽 少許

簡介

小時候餐桌上可以看到雞腿，就覺得那一天特別的幸福；咀嚼著軟嫩

的雞腿，就彷彿慢慢的全身充滿愛的力量，ㄚ曼達喜歡讓家人也充滿

小確幸，雖然現在物資比較充足，但用心做的料理也是不可或缺的喔

！
雞腿排的料理很多種，今天ㄚ曼達選擇多種蔬菜來搭配，讓大家吃進

幸福，也吃進健康！

小撇步

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作法

1 食材先準備好

2 去骨雞腿兩面先撒上少許黑胡椒粉與鹽巴入鍋煎熟

3 入鍋煎熟

4 兩大匙油熱鍋，爆香洋蔥丁與蘑菇片，然後加點黑胡椒與鹽調味

   (鹹度依個人喜好)

5 花椰菜小花與玉米筍入熱水川燙起鍋，之後撒鹽與一點油調味

   (鹹度依個人喜好)

6 雞腿切塊入步驟4拌炒一下

7 這道菜看起來非常的清爽，相信餐桌前一定多了很多的笑聲！

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