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 DSCN8298  
孩子很喜歡吃我做的點心,但我們家的點心很少重覆過,我總會嘗試著
變化,讓孩子每次品嚐都有不一樣的感受,也藉此讓他們對食材有更多
的認識!
這次我把鮮奶與高融點起司加入餐包中,味道不僅更香濃,營養也滿分
喔!
 
把所有材料放入麵包機的鋼盆內,選擇揉麵團功能,完全第一次發酵
如果是手揉麵團,奶油要等麵團揉好後再加入收團,讓麵團靜置發酵為兩倍大
(親子可以一起合作秤材料喔)

高融點起司一塊切成兩塊
(可以請大一點的孩子幫忙切)

發酵好的麵團約兩倍大,可用手指插入麵團,麵團不會彈起就是發酵完成
麵團取出,揉壓出氣泡後,分為12個麵團,揉圓後靜置10分
(親子可一起揉麵團)

麵團壓扁,包入起司,先包入一次,壓扁再包入一次
(讓孩子決定包入多少餡料,並一起完成)

全部包好後,讓麵團二次發酵,約成長2倍大
烤箱180度預熱十分鐘,塗上蛋液,入烤箱烤15~18分
(讓孩子親自為麵包塗上蛋液)

香濃的鮮奶起司餐包~易學易做~
這是佑佑的最愛喔~~
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