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好友蘭英姐寄來一箱地瓜,條條均勻漂亮,下午馬上做個點心來給小朋友
享用!!
拔絲地瓜因為要油炸,所以比較麻煩一點,用烤箱一樣可以輕鬆完成,而
且不會吸收多餘的油脂,大家一起來試試看!
所需時間
20 分鐘
食材 ( 2 人份 )
作法
1
地瓜去皮後,全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘)
2
將地瓜放入塑膠袋中,倒入2大匙沙拉油,然後翻搖袋子,讓地瓜均勻的沾上油
3
再加入三大匙的糖,一樣翻搖袋子,讓地瓜上沾到糖粒
4
將地瓜排好後,就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘,或是烤到地瓜熟
(排好後,袋子內會有多餘的油與糖,所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂)
5
烤好後的地瓜取出,灑上白芝麻
6
等地瓜降溫後,外面的糖就會形成糖衣,吃起來脆脆的,很好吃喔!!
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