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好友蘭英姐寄來一箱地瓜,條條均勻漂亮,下午馬上做個點心來給小朋友

享用!!

拔絲地瓜因為要油炸,所以比較麻煩一點,用烤箱一樣可以輕鬆完成,而

且不會吸收多餘的油脂,大家一起來試試看!

所需時間

               20 分鐘            

食材            (               2 人份             )          

  • 地瓜1條      
  • 沙拉油2大匙      
  • 二號砂糖3大匙      
  • 白芝麻適量      
 

作法

1

地瓜去皮後,全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘)              

地瓜去皮後,全部切成大小差不多的條狀(烤箱180度預熱10分鐘)   

2

將地瓜放入塑膠袋中,倒入2大匙沙拉油,然後翻搖袋子,讓地瓜均勻的沾上油              

將地瓜放入塑膠袋中,倒入2大匙沙拉油,然後翻搖袋子,讓地瓜均勻的沾上油   

3

再加入三大匙的糖,一樣翻搖袋子,讓地瓜上沾到糖粒              

再加入三大匙的糖,一樣翻搖袋子,讓地瓜上沾到糖粒   

4

將地瓜排好後,就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘,或是烤到地瓜熟(排好後,袋子內會有多餘的油與糖,所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂)              

將地瓜排好後,就可以入烤箱烤了~180度烤15分鐘,或是烤到地瓜熟

(排好後,袋子內會有多餘的油與糖,所以不用擔心吸收過多的糖跟油脂)   

5

烤好後的地瓜取出,灑上白芝麻              

烤好後的地瓜取出,灑上白芝麻   

6

等地瓜降溫後,外面的糖就會形成糖衣,吃起來脆脆的,很好吃喔!!              

等地瓜降溫後,外面的糖就會形成糖衣,吃起來脆脆的,很好吃喔!!

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