在一個偶然的邀約中，我認識了香腸世家!!

這是個比賽的邀約，我一看到是飛魚卵香腸，二話不說就答應了!!

我猶記第一次吃飛魚卵香腸是在淡水老街，

那種滋味真是令人驚喜連連!!久久難忘!!

第一次比賽的作品是~海鮮香腸披薩

https://icook.tw/recipes/60514

我用的是墨魚與飛魚卵香腸來料理，

雖然沒有得到名次，但也覺得開心!!

後來又接到比賽邀請，我還是答應了!!

第二次是香腸年菜製作，

我的作品是~聚寶盆!!

https://icook.tw/recipes/66700

謝謝評審的喜愛，我獲得了第一名的殊榮，

得到了12000元的加菜金!!

特地北上領獎，也認識了香腸世家的張先生!!

在聊天當中才知道，全省的香腸代工，很多都出自於這裡!!

這次又獲香腸世家之邀，來去看看他們的市場通路!!!

趁著暑假，我一個人開心的搭著火車，來個輕旅行!!

從彰化到台南途中，風景十分漂亮!!

出了台南後站，就看到了大遠百!!

很少逛百貨公司的我，十分的開心!!

沒辦法，彰化沒有百貨公司，所以沒得逛呀!!

到了大遠百，我就四處逛，買了多美小汽車送兒子，

非常的開心與放鬆!!!

最重要的是，可以吃到美食，

至於吃了什麼，我就不方便講囉!!

(老公會吃醋!!!)

最後我來到了B2的頂好超市!!

這裡就買得到香腸世家好吃的飛魚卵香腸囉!!

冰箱裡有好幾種口味的飛魚卵香腸!!

有原味、洋蔥、紅茶跟泡菜口味!!

另外還有咖哩口味的香腸喔!!

因為家裡還有泡菜香腸，所以我買了其他四種口味!!

然後買了個日本的香蕉蛋糕當回家的伴手禮!!

ㄏㄏ!!題外話!!

收穫滿滿就可以坐火車回彰化囉!!!

(我還有去成大的校園晃晃~吸取一下年輕人的氣息)

這是我之前做的泡菜飛魚卵香腸拼盤

https://icook.tw/recipes/76167

微辣的口感，再配合飛魚卵炮彈的威力，真是好吃!!!

偶爾在料理的時候，加入飛魚卵香腸，也會增加口感喔!!

例如：炒麵、炒飯、義大利麵、蛋糕、麵包......等等

不但豐富了料理的食材，更可以增加視覺的享受!!

所以香腸不是一定要煎的焦焦黑黑的!

也可以用清爽的烹調方式喔!!

我這次用彩椒來點綴飛魚卵香腸，

利用大腸包小腸的概念，得到的小靈感

只要切開，加點彩椒，就可以變化出不一樣的口味喔！

中秋節烤肉不要只是單純烤香腸，加入不同的元素，讓每次的烤肉都有驚喜喔!!!

彩椒洋蔥飛魚卵香腸  

 

食材            （2 人份）        

這是香腸世家的飛魚卵香腸，不會太鹹，香腸裡面有很多的飛魚卵喔!!

還有分洋蔥、紅茶、與泡菜口味喔!!   

煮好的飛魚卵香腸吃起來口感很特別，會有一顆顆美味的魚卵在嘴中爆開!!

所以我都叫它炸"蛋"香腸!!   

將香腸對切，不要切斷喔!!   

擺入紅黃青椒絲   

每組都用兩根竹籤插入!!這樣就準備完成囉!!

就可以用碳烤、鐵板煎、或是氣炸鍋來烤喔!!!   

單獨這樣吃就很好吃了!!口中充滿了洋蔥與甜椒的香氣!!

再伴隨著彈跳的音符!!真是美味極了!!   

也可以擠上沙拉來吃，又是另外一種風味喔!!   

你還有什麼改變香腸的料理方是呢!!

快去買包香腸世家的飛魚卵香腸，

真得會改變你對香腸的刻板印象喔!!!