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小腸很多人不敢買,因為不好處理,其實只要注意以下幾點,就可以
做出好入口的小腸喔!腸子大約一斤50元左右,不要買冷凍的腸子,
回家後用筷子將腸的內部清乾淨,用鹽巴搓揉去油,洗淨後泡在小蘇
打水中1至3小時,洗乾淨之後就可以料理囉!
食材
2 用筷子將腸的內部清乾淨,用鹽巴搓揉去油,洗淨後
泡在小蘇打水中1至3小時,從小蘇打水取出並洗淨,用電
鍋蒸一次後切小塊(如果覺得不夠軟,可以蒸第二次)
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回家後用筷子將腸的內部清乾淨,用鹽巴搓揉去油,洗淨後泡在小蘇
打水中1至3小時,洗乾淨之後就可以料理囉!
2 用筷子將腸的內部清乾淨,用鹽巴搓揉去油,洗淨後
泡在小蘇打水中1至3小時,從小蘇打水取出並洗淨,用電
鍋蒸一次後切小塊(如果覺得不夠軟,可以蒸第二次)