鳳梨、柳橙、芒果是很搭的三樣水果,所以這次做出鳳芒
柳慕絲杯,會用杯子裝也是方便小朋友食用,一次一杯剛
剛好~慕斯的質地非常的綿蜜,冰冰涼涼的很好吃喔!
食材
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芒果丁 適量
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鳳梨丁 適量
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芒果汁 300C.C.
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吉利丁 6片
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水 50C.C.
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蛋黃 2個
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糖 50克
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鮮奶油 250克
做法
1 愛文芒果與鳳梨切小丁
2 吉利丁剪小條泡水
3 柳橙汁煮開加入泡軟的吉利丁,煮至吉利丁溶化
4 蛋黃加糖打發
5 鮮奶油打發
6 3加入4中拌勻
7 6加入5拌勻,再加入水果丁
8 裝入慕斯杯中,冷藏2小時就可以食用囉
小朋友吃的好開心喔~
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