close

IMAG0981  

這個攤子沒有招牌,而且看起來毫不起眼,但是我還蠻愛他的,是怎麼發現這

個攤子的呢?是因為老公知道我喜歡吃豬皮,所以帶我來吃過這裡的麵,為什

麼跟豬皮有關係,因為這裡的豬皮不用錢!

聽到"不用錢",我眼睛都亮了!怎麼那麼好,大家應該也無法想像吧!

IMAG0976  

 IMAG0974 IMAG0973  IMAG0975    

這裡的乾麵很特別,叫拉仔麵,小碗的20,大碗的30,我點的是小碗的

!阿婆都沒有漲價喔!這一碗麵上面就4片豬皮,還有一塊滷油豆皮,

不敢吃豬皮或是不想吃,可以請阿婆不要加,但我真的愛死了!豬皮滷

的QQ香香的!不會太軟爛,連我兒子都喜歡吃!

IMAG0977  

IMAG0971 IMAG0972   

這一碗肉羹湯也是便宜到爆,小碗的20,大碗的30,我點的是小碗的,

這一碗肉羹好多喔!阿婆都不怕客人吃,她說生意要做長久,而且物價

也沒有想像的那麼高,可以薄利多銷就盡量。肉羹吃起來很軟,不會太

硬,重點是都是赤肉,老人家也很好入口喔!

IMAG0978  

看到沒,  還有十元的湯!阿婆說她已經開店30多年了!每天5點半就開始營業

,大概12點前後就會關店了!現在連媳婦跟讀大學的孫女都在幫忙,她覺得生

活過的去就好,還有一家子在一起還蠻快樂的! 

阿婆店裡的貢丸湯跟米糕也是很暢銷喔!米糕都大概早上七點就賣完了,ㄚ曼

達還沒吃過!因為七點我都還在夢鄉!

  IMAG0980  

阿婆處理豬皮也是很認真喔,一根一根的把豬毛都拔掉,我以前以為豬皮

不用錢,所以阿婆是撒必司給客人吃,結果並不是,這些都是阿婆的成本

,一天大概要吃到600~700台幣的豬皮,而且一有空就得拔豬毛!真是辛

苦阿婆了!

IMAG0979  

這個攤子有許多的老顧客,大家都從小吃到大,每個人來這裡都會跟阿婆聊

上個幾句,連我在跟阿婆聊天時,都會有客人插上個幾句。

油電雙漲變成很多商人漲價的藉口,也因為這樣沒了人情味,看阿婆辛苦了

三十幾年,她明白:錢要賺,但也要顧人情!

阿婆的肉羹店位在西環路上,旁邊是牛仔褲專賣店,沒有招牌,如果鐵門拉

下,就表示阿婆賣完收工囉!

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 ㄚ曼達 的頭像
    ㄚ曼達

    ㄚ曼達的廚房

    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()