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食材

  • 高粉 430克
  • 水 200克
  • 糖 80克
  • 酵母 14克
  • 鹽 少許
  • 健康廚房黃金玄米油 40克
  • 蔓越莓 適量
  • 南瓜子、核桃 各30克
  • 黑芝麻 少許

簡介

很多老人家不吃麵包,是因為裡面有牛奶跟奶油,其實用液態油也

是可以做麵包的喔!今天選用的是健康的黃金玄米油,他可以讓孩

子變聰明,也讓老人家減緩腦部的老化,再加上堅果與蔓越莓,營

養成份相當充裕!不妨做給親愛的家人食用!

小撇步

黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/


味全健康廚房官網:http://www.healthykitchen.com.tw/


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作法

1 堅果入烤箱180度烤5分鐘

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2 麵包材料放入麵包機中,選擇麵團功能,順便完成第一次

  發酵,然後再加入堅果與蔓越莓,開啟麵包機讓他們平均混合

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3 每50克分一個小球,放入土司模

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4 發酵至兩倍大,上方擦一點水~然後撒上黑芝麻,

  180度火溫烤15~20分

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5 這罐黃金玄米油有東方橄欖油之稱,可耐到250度高溫不會質

  變,那麼好的油不給家人用~不是很可惜嗎!麵包很柔軟,裡

  面又有很多堅果~健康~營養~好吃

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