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食材
簡介
昨天做了布丁大成功，所以ㄚ曼達就又動起了歪腦筋，想要用悶燒鍋
做出蒸糕來，沒想到用悶燒鍋做出來的蒸糕有如舒芙蕾般的鬆軟好吃
，不信你可以做做看喔！
小撇步
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作法
1 蛋分為蛋白跟蛋黃，蛋白打至溼性發泡
2 蛋白打發後加入蛋黃跟糖，打至糖化
3 加入沙拉油拌勻，篩入低粉與泡打粉，快速拌勻
4 裝入模子，上撒火腿丁與香鬆，悶燒鍋內鍋中放入一個小鍋，
最好是有孔的，ㄚ曼達家中剛好沒有，然後加水約4公分高，
煮開，再放入蒸糕，小火煮五分鐘
5 放入悶燒鍋中，悶20~30分就可以囉~
6 有舒芙蕾的口感喔
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