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食材
簡介
社團的成員好可愛,今天就一直看到有人在實況轉播做饅頭,後來
麵團還是成不了形,害ㄚ曼達也好想做做看饅頭喔,後來我選了蔥
花捲,但發現最後的過程好難,雖然沒有外面做的好看,但是好好
吃ㄟ,整個蔥花捲好鬆~好好吃~大家要不要挑戰看看!
小撇步
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作法
1 把1到6的材料放入麵包機:水、糖、酵母、中粉、泡打粉、沙拉油,
選擇做麵團功能,揉好後取出整形,休息10分鐘
2 桿開,折三折,然後再桿開,折三折~一共要六次喔!再休息10分
3 蔥花+沙拉油+鹽和勻
4 麵團再桿成長方形,約5m.m.,然後撒上蔥花
5 再折三折
6 約每3公分切一段
7 取出一段,筷子壓到底取出筷子
8 然後再從底部穿過筷,抓住兩邊往下拉~然後順時鐘捲~這部分
難~真的要練
9 放入蒸籠中發效40分,然後蒸10分就可以囉
10 麵團本身很軟很好吃喔~加上清甜的蔥花~讚~~改天有空再
研究怎麼捲才好看~~~
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