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蒜泥白肉成品2  

食材

  • 豆芽菜 1/3包
  • 五花肉片 半盒
  • 蒜末 兩瓣
  • 醬油膏 2大匙

簡介

通常大家在做蒜泥白肉時，都會自己買三層肉來煮，煮熟後再

自己切片，但有時皮會覺得太硬咬不動，ㄚ曼達這次使用五花

肉片，川燙過後，肉片的皮會變得脆脆的，很好吃喔！而且也

不用動刀切，搭配豆芽菜來食用，白飯又多吃了幾碗！

小撇步

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作法

1 醬汁調勻

2 起一鍋水，水滾後加入豆芽菜燙熟

蒜泥白肉煮豆芽菜  

3 豆芽菜起鍋擺盤

蒜泥白肉擺豆芽  

4 再起一鍋水，水滾後加入五花肉片燙熟

蒜泥白肉燙肉  

5 擺盤後就大功告成囉，最後沾著蒜泥醬油膏來食用

蒜泥白肉擺肉  

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