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第一次做素佛跳牆,難免會上網找一下高人的配方,但既然是素,所以我捨

棄素肉、素雞......這些食材,運用新鮮的食材來料理,才是最符合我的理

想,加上憶霖的素食高湯,很快就可以完成一鍋好吃又好喝的素佛跳牆喔!!

這瓶憶霖素食高湯是專為素食者調配,煮麵、煮飯、煮粥、煮菜、煮湯都能

輕鬆完成,並且讓食物風味更加美味,高湯與水的比例是1:20,不需要再另

外調味,ㄚ曼達認為,即使不完全吃素的朋友,也可以使用憶霖素食高湯!!!

 

材料:憶霖素食高湯半瓶、結球白菜1顆、芋頭1個、玉米筍8根、特級杏鮑菇

2根、雪白菇1包、鴻喜菇1包

作法:

1、芋頭下鍋炸酥

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2、白菜切塊後入鍋底

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3、放入芋頭

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4、加入滾刀切的杏鮑菇

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5、加入玉米筍

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6、加入雪白菇

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7、加入鴻喜菇

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8、倒入高湯與水,比例1:20

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9、入電鍋,外鍋2杯水,開關跳起就完成囉

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這鍋素佛跳牆的湯頭非常濃郁,不僅有菇類的特殊香氣,還有芋頭的香味

,再加上原本就香濃的憶霖素食高湯,絕對不會有茹素如水的感覺,這瓶

素食高湯讓素食料理升級,怎麼煮都好吃喔!!這道素佛跳牆我覺得準備起

來也不難,對於年菜來說,是最適合也不過的!!

 

擁有安全認證的憶霖素食高湯,來頭可是不小,不僅是全國第一家通過法

國標準協會的醬料廠商,法國標準協會的標準非常嚴格,完全是歐盟的規

格,光是這一點,我就可以放心的信任"憶霖","憶霖"是您料理最好的選

擇!!

 

憶霖PC商店街:http://www.pcstore.com.tw/yilin/
憶霖樂天商城:http://www.rakuten.com.tw/shop/yilin/

 

 

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