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食材

  • 冷凍柳葉魚 1包
  • XO醬 適量
  • 蔥花 少許

 

簡介

柳葉魚因為有魚卵，而且可以連骨頭整隻吃下去，所以可攝取到大

量的鈣質，但單單只是炸或煎就太沒意思了，ㄚ曼達加上了XO醬，

頓時整道料理高貴了起來喔！

小撇步

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作法

1 柳葉魚大部份都是分布在寒帶的海域，因此台灣的柳葉魚

   是進口的，柳葉魚大部份是整隻炸來吃，因為會吃到魚卵

   或魚骨，所以有豐富的營養和鈣質，是家裡很容易料理的

   美食喔！

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2 魚退冰後洗一下，擦乾後下鍋兩面煎熟

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3 盛盤後加上XO醬與蔥花就大功告成囉~

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簡單又下飯喔~

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