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糖醋的料理千變萬化,這次ㄚ曼達特別準備鯛魚片,例用簡單的調味與烹

飪方式,連新手都可以快速完成這道糖醋鯛魚!

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食材

  • 黃瓜 一根
  • 麵粉 適量
  • 洋蔥 半個
  • 鯛魚片 1包
  • 2大匙
  • 蕃茄醬 2大匙
  • 1大匙
  • 1大匙
  • 米酒 1大匙
 

作法

1

鯛魚片切塊後,沾上麵粉

鯛魚片切塊後,沾上麵粉

2

入油鍋煎熟後取出

入油鍋煎熟後取出

3

另起一油鍋,下洋蔥絲快炒

另起一油鍋,下洋蔥絲快炒

4

洋蔥略透明時,下調味料煮開

洋蔥略透明時,下調味料煮開

5

下鯛魚片快炒就可以起鍋

下鯛魚片快炒就可以起鍋

6

外盤用小黃瓜擺設,如果要比較厚工一點,鯛魚片可以先用一點白胡椒與蛋白醃一下,再沾粉煎,還可以加上彩椒絲,看起來更澎湃

外盤用小黃瓜擺設,如果要比較厚工一點,鯛魚片可以先用一點

白胡椒與蛋白醃一下,再沾粉煎,還可以加上彩椒絲,看起來更澎湃

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