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一般燉雞肉都是蔥薑蒜醬油糖,今天ㄚ曼達來個新吃法,加入了甘蔗來

燉雞,清甜又好吃!

我會用"萬家香大吟釀"也是因為媽媽的推薦,媽媽對調味料的要求很高

,所以他會指名推薦的醬油,一定是經過他多方比較後,才會告訴我!


也因為加中長輩都有血壓上的問題,所以我特別選用薄鹽來料理,那就

一起來跟ㄚ曼達使用健康無負擔的好醬油,料理出幸福美味吧!

Clip 

食材

  • 萬家香大吟釀薄鹽醬油 30c.c.
  • 土雞 半隻
  • 1大匙
  • 甘蔗 2小枝
 

作法

1

雞肉先川燙去血水

雞肉先川燙去血水

2

雞肉放入陶鍋中,加可淹過雞肉的水與萬家香大吟釀薄鹽醬油

雞肉放入陶鍋中,加可淹過雞肉的水與萬家香大吟釀薄鹽醬油

3

再加入甘蔗與一大匙的糖,煮開後開小火煮30分

再加入甘蔗與一大匙的糖,煮開後開小火煮30分

4

雞肉帶有些許淡淡的甘蔗香,也可以用同樣的方式滷豬腳或豬肉喔

雞肉帶有些許淡淡的甘蔗香,也可以用同樣的方式滷豬腳或豬肉喔

5

在日本,「大吟釀」是用來指高級的清酒,延用到現在,只要是運用高超工法所釀出來的產品,皆可稱為「大吟釀」!萬家香稟持專業的釀油技術,精選黃豆與和小麥,釀出一瓶瓶的萬家香大吟釀薄鹽醬油。

在日本,「大吟釀」是用來指高級的清酒,延用到現在,只要是運用

高超工法所釀出來的產品,皆可稱為「大吟釀」!萬家香稟持專業的

釀油技術,精選黃豆與和小麥,釀出一瓶瓶的萬家香大吟釀薄鹽醬油。

6

純天然釀造,經過180天的古法釀製,讓酵母菌慢慢的分解穀物,釀造出純淨甘淳的醬油,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,讓我們用的安心!

純天然釀造,經過180天的古法釀製,讓酵母菌慢慢的分解穀物,釀造

出純淨甘淳的醬油,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,讓我們用

的安心!

7

減少百分之十五的鹽份,健康養生,符合現代人對養生的要求!

減少百分之十五的鹽份,健康養生,符合現代人對養生的要求!

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