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我從小吃黃魚長大，媽媽說黃魚的營養最多，所以常煮黃魚湯或是糖醋

黃魚給我們吃！

現在黃魚價格比較親民了，想吃隨時都可以吃，加上蒜頭提味，更可以

提高抵抗力，過年千萬不要感冒囉~

Clip 

食材

  • 黃魚 1尾
  • 蒜片 6辮量
  • 蔥花 1枝量
  • 米酒 1大匙
  • 醬油 1大匙
  • 紅椒丁 少許
  • 香油 適量
 

作法

1

宜蘭小六原味~新鮮冷凍真空包裝的黃魚，內臟都已清除乾淨，解凍後可直接料理~

宜蘭小六原味~新鮮冷凍真空包裝的黃魚，內臟都已清除乾淨，解凍後可直接料理~

宜蘭小六原味:
http://www.pcstore.com.tw/kmlfish/M11640897.htm

2

身上劃幾刀~魚肉的厚實馬上就可知道

身上劃幾刀~魚肉的厚實馬上就可知道

3

鋪上蒜片

鋪上蒜片

4

撒上蔥花

撒上蔥花

5

淋上米酒與醬油後，大火蒸約12分~

淋上米酒與醬油後，大火蒸約12分~

6

最後淋上香油~撒上紅椒丁與香菜裝飾~~讓黃魚帶點喜氣~細緻的魚肉好吃~

最後淋上香油~撒上紅椒丁與香菜裝飾~~讓黃魚帶點喜氣~細緻的魚肉好吃~

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