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買肉真的是一門大學問，說真的，沒下廚前還真的分不清肉的部位，只聽
別人說哪個部位的肉好吃，就跟著買，連這塊肉長在什麼地方也搞不懂！
由台灣廣廈出版的"嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解"這本書中，介
紹了牛、豬、雞的肉品特色，真是讓我大開眼界！
原來肉的種類有分那麼多呀！
我們可以按照肉的特性，或是自己喜歡的口感，來挑選肉品與烹調方式，相
信喜歡料理的朋友一定會覺得很好玩！
書中也提供了幾樣簡單且實用的食譜，讓大家可以一起跟著料理，做中學，
學中做，我相信大家的廚藝一定會大躍進喔！
"嚴選好肉：超完美部位選購烹調全圖解"好書哪裡買~就在博客來
http://www.books.com.tw/products/0010619035?loc=006_003
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