ㄚ曼達的廚房~XO醬高麗菜

Clip

今年聖誕節收到"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組,讓ㄚ曼達好開心!

這是丹麥皇家御用的餐磁,所以有其一定的堅固性,花色部分則

是走東方色彩,利用簡單的藍色,畫出有層次的唐草,簡單中帶

有華麗!猶如國畫中利用墨水的深淺,來刻畫出美麗的山水一般


今天ㄚ曼達用"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組的深盤來裝盛簡單的XO

醬高麗菜,也十分的吸引家人的目光喔!

食材

  • 高麗菜 1/5顆
  • 蒜頭 2辮
  • XO醬 1大匙
  • 米酒 少許

 

 作法

  • 1

    這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔!是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷,一共有一個26cm的淺盤,一個深盤,兩個碗與兩根湯匙!

 

這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔!是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷,一

共有一個26cm的淺盤,一個深盤,兩個碗與兩根湯匙!

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"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計,盤身外圍有漁網狀的紋理,外圍並有唐草彩繪,讓經典的北歐藝術與東方文化結合,典雅又實用!

"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計,盤身外圍有漁網狀

的紋理,外圍並有唐草彩繪,讓經典的北歐藝術與東方文化結合,典

雅又實用!

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每個盤子都會編號跟工匠簽名喔~我在幻想會不會每個工匠都有粉絲呢~

每個盤子都會編號跟工匠簽名喔~我在幻想會不會每個工匠都有粉絲呢~

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我最喜歡這個唐草圖案了!這圖案不是亂畫的喔!而是設計出的圖案!每上一個顏色,就要經過一次窯烤定色,然後才可以再上另一個顏色!難怪"哥本哈根"的餐磁有收藏的價值!今天就用"哥本哈根棕櫚花園系列"來盛ㄚ曼達的XO醬高麗菜! .

我最喜歡這個唐草圖案了!這圖案不是亂畫的喔!而是設計出的圖

案!每上一個顏色,就要經過一次窯烤定色,然後才可以再上另一

個顏色!難怪"哥本哈根"的餐磁有收藏的價值!今天就用"哥本哈根

棕櫚花園系列"來盛ㄚ曼達的XO醬高麗菜!

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高麗菜切塊洗淨,起一油鍋,先下蒜片爆香

高麗菜切塊洗淨,起一油鍋,先下蒜片爆香

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聞到蒜香後~再下高麗菜快炒,然後加2大匙水悶熟

聞到蒜香後~再下高麗菜快炒,然後加2大匙水悶熟

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最後嗆一點米酒,然後加1大匙的XO醬拌勻

最後嗆一點米酒,然後加1大匙的XO醬拌勻

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盛盤之後,在頂端放小一小匙的XO醬

盛盤之後,在頂端放小一小匙的XO醬

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簡單的XO醬高麗菜,就像"哥本哈根棕櫚花園系列"一樣,簡單中帶有華麗~

簡單的XO醬高麗菜,就像"哥本哈根棕櫚花園系列"一樣,簡單中帶有華麗~

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不管怎麼樣,家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁,"哥本哈根"就是最棒的選擇!

不管怎麼樣,家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁,"哥本哈根"就是最棒的選擇!

 

 

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小撇步

皇家哥本哈根手繪名瓷Royal Copenhagenhttp://www.royalcopenhagen.com.tw/
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