今年聖誕節收到"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組，讓ㄚ曼達好開心！

這是丹麥皇家御用的餐磁，所以有其一定的堅固性，花色部分則

是走東方色彩，利用簡單的藍色，畫出有層次的唐草，簡單中帶

有華麗！猶如國畫中利用墨水的深淺，來刻畫出美麗的山水一般

！
今天ㄚ曼達用"哥本哈根棕櫚花園"餐磁組的深盤來裝盛簡單的XO

醬高麗菜，也十分的吸引家人的目光喔！

食材

• 高麗菜 1/5顆
• 蒜頭 2辮
• XO醬 1大匙
• 米酒 少許

 作法

• 1

  

這就是ㄚ曼達的聖誕節禮物喔！是"哥本哈根棕櫚花園系列"的餐瓷，一

共有一個26cm的淺盤，一個深盤，兩個碗與兩根湯匙！

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"哥本哈根棕櫚花園系列"主要是依東方人而設計，盤身外圍有漁網狀

的紋理，外圍並有唐草彩繪，讓經典的北歐藝術與東方文化結合，典

雅又實用！

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每個盤子都會編號跟工匠簽名喔~我在幻想會不會每個工匠都有粉絲呢~

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我最喜歡這個唐草圖案了！這圖案不是亂畫的喔！而是設計出的圖

案！每上一個顏色，就要經過一次窯烤定色，然後才可以再上另一

個顏色！難怪"哥本哈根"的餐磁有收藏的價值！今天就用"哥本哈根

棕櫚花園系列"來盛ㄚ曼達的XO醬高麗菜！

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高麗菜切塊洗淨，起一油鍋，先下蒜片爆香

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聞到蒜香後~再下高麗菜快炒，然後加2大匙水悶熟

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最後嗆一點米酒，然後加1大匙的XO醬拌勻

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盛盤之後，在頂端放小一小匙的XO醬

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簡單的XO醬高麗菜，就像"哥本哈根棕櫚花園系列"一樣，簡單中帶有華麗~

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不管怎麼樣，家中一定要有一套漂亮且實用的餐磁，"哥本哈根"就是最棒的選擇！

小撇步