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我在部落格中找到一些氣炸鍋的食譜，但很多都不成功，因為油脂不夠多，所以炸粉都會變白白的，不像炸過的感覺，我想看到白粉，應該也不想吃吧，所以我改了一下做法，感覺還不錯喔~

材料

雞胸肉 2片

酥炸粉 適量 

沙拉油 少許

    醃料
  • 醬油 3大匙
  • 水 3大匙
  • 蒜瓣 5瓣
  • 糖 1小匙

做法

1   切小塊 用醃料醃30分(我醃了小雞腿跟雞胸肉，小雞腿打算改天用)

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2   塑膠袋裡放兩匙油，將閹好的雞胸肉放入，努力的搖一搖，因為雞胸肉

    沒什麼油脂，所以要加這一個步驟喔

3   雞胸肉取出沾蛋液，然後在塑膠袋裡倒入酥炸粉，把沾好蛋液的肉放入

    塑膠袋，努力搖一搖，就均勻的沾上粉囉

4   180度烘15分 再調高到200度 烘3分鐘

雖然說有加了一點油，但還是比油炸的清爽些，雞胸肉也不會太柴，肉汁被鎖在雞塊中喔！

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