DSCN4977  

炸雞腿最怕外面熟了~裡面沒熟,或是裡面熟了~外面焦了,也很怕越炸越乾,最近買了氣炸鍋~會幫你減油,又可以吃到肉汁豐富的炸雞腿喔~~

食材

  • 去骨大雞腿 一隻
  • 鹽 少許
  • 白胡椒 少許
  • 地瓜粉 適量
  • 油 少許

做法

1  雞腿先用鹽巴~胡椒醃30分

DSCN4943  

2   雞腿上抹一點點油~再沾上地瓜粉

DSCN4968  

3  反潮後放入氣炸鍋中~180度 15分 200度3分

DSCN4969  

4  炸出來的雞腿看起來挺美的

DSCN4970  

5  炸好的雞腿切塊~裡面真的油嫩油嫩的~外皮就像烤乳豬一樣脆脆的~撒上一點白芝麻~~很好吃喔~~還可以沾泰式醬~~單吃也很好吃ㄛ~~

DSCN4974  

皮吃起來脆脆的,有點像烤乳豬的豬皮,如果放回電鍋蒸一下,皮反而會變成QQ的喔!不太愛吃雞皮的老公說很好吃~~

 

 

    全站熱搜

    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()