炸雞腿最怕外面熟了~裡面沒熟，或是裡面熟了~外面焦了，也很怕越炸越乾，最近買了氣炸鍋~會幫你減油，又可以吃到肉汁豐富的炸雞腿喔~~
食材
-
去骨大雞腿 一隻
-
鹽 少許
-
白胡椒 少許
-
地瓜粉 適量
-
油 少許
做法
1 雞腿先用鹽巴~胡椒醃30分
2 雞腿上抹一點點油~再沾上地瓜粉
3 反潮後放入氣炸鍋中~180度 15分 200度3分
4 炸出來的雞腿看起來挺美的
5 炸好的雞腿切塊~裡面真的油嫩油嫩的~外皮就像烤乳豬一樣脆脆的~撒上一點白芝麻~~很好吃喔~~還可以沾泰式醬~~單吃也很好吃ㄛ~~
皮吃起來脆脆的，有點像烤乳豬的豬皮，如果放回電鍋蒸一下，皮反而會變成QQ的喔！不太愛吃雞皮的老公說很好吃~~
留言列表
留言列表
