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我記得國中時家政課要烤煎荷包蛋，但我不太會煎，就買了一袋蛋回家練習，結果都煎焦

了，後來阿嬤教我怎麼煎，我還是煎的很醜，為了不讓大家吃煎焦的蛋，自己默默的把蛋

吃完，長大後學會了煎蛋的方法，煎個蛋.....懷念跟ㄚ嬤的回憶

食材

  • 蛋 1個
  • 沙拉油 1大匙
  • 水 2大匙

1  先熱鍋，在蛋圈內倒入一大匙油

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2  冒煙後打入蛋

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3  在鍋邊倒入兩大匙的水，蓋上蓋子，轉中小火

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4  約2分鐘蛋就會大致凝固，然後取下邊框，翻面稍煎一下就可以囉~

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