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兒子跟老公囔了好幾天，說要吃香蕉蛋糕，我之前剛好做了宛宛的蜜蘋果

蛋糕，想說小小改一下配方，做成蜂蜜香蕉蛋糕~~(我其實是用芭蕉)，沒

想到烤好後家裡都是蜂蜜的味道~好香ㄚ~po格時吃了一塊~真是好滿足....

食材

  • 香蕉 2條
  • 蛋 2個
  • 糖 50克
  • 蜂蜜 40c.c
  • 低粉 140克
  • 泡打粉 1大匙
  • 牛奶 60c.c.
  • 沙拉油 60c.c

做法

1  香蕉一根切片，放在模型的底部

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2  另外一根打成泥

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3  蛋+蜂蜜+糖打到變白~今天是做比較紮實的口感，所以

   不用打到變絲綢狀喔~

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4  其他材料全部加入快速拌勻

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5  就可以入模(8吋)囉~180度烤30分

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6  倒扣後取出蛋糕~

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香蕉的圖案很有趣吧！

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口感像是馬芬一樣紮實，如果喜歡發一點的話，可以參考.

宛宛的食譜 http://icook.tw/recipes/17406

  

 

 

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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