close
食材
簡介
看到黃金玄米油就會想到養生料理,其實蘿蔔糕也可以做的很養
生,炒餡料用玄米油,煎蘿蔔糕也用玄米油,再加上紅麴搭配,
一整個都養生了起來!
算是食材一部分的油,在料理上也是很重要的,油的好壞也會影
響到口感,今天使用玄米油來做蘿蔔糕,果然大獲好評,婆婆雖
說不上哪裡不太一樣,但看他們吃得津津有味,我就很開心囉!
小撇步
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/19526
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515
作法
1 蘿蔔去皮切絲,加入700C.C.的水煮軟
2 另用玄米油起一油鍋,下油蔥酥與絞肉下鍋拌炒,並且調味
3 將炒好的肉拌入白蘿蔔中
4 在來米粉加500C.C.的水,拌勻
5 將米漿倒入餡中,快速攪拌,慢慢會變糊狀
6 鍋子上擺上粿紙,然後倒入炒好的米漿,電鍋外鍋2杯水,電
源跳開後,用筷子插入蘿蔔糕中,如果沒沾就是完成囉,如果
有沾,可以再加一杯水下去蒸
7 放涼後切開,超級多的內餡,蘿蔔糕會是漂亮的粉紅色喔~
8 相信大家喜歡吃煎得赤赤的蘿蔔糕,ㄚ曼達用不易起油煙,
而且清爽健康的玄米油來煎
9加上自己喜歡吃的香菜跟醬油膏,真的好好吃
全站熱搜
留言列表