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食材
簡介
有了這罐玄米油,我料理就換它接手了,它有「東方橄欖油」的
稱號,每次我看TLC的烹飪節目時,總是看他們大量的使用橄欖
油,而且是用很喜悅的心情來使用,現在換我很開心的使用玄米
油,因為我知道它不會影響我的健康,甚至於讓我更健康!
今天這道甜醬茄子,創意來自於魚香肉醬,但我把他改成甜甜的
口感,孩子們會很喜歡喔!
小撇步
黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/
味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
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作法
1 茄子切好後先泡水,然後再入熱水川燙
2 這瓶玄米油現在是我的新歡,他就像特級橄欖油一樣,可以
提升我們對油的要求,使用時也讓我們比較沒負擔,用玄米
油熱鍋,下絞肉快炒
3 加入調味料與2大匙水煮熟
5 茄子燙好後先排盤,然後再淋上肉醬,非常下飯喔
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