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食材

  • 酥炸粉 100克
  • 水 80克
  • 健康廚房黃金玄米油 10c.c.
  • 菱角 300克

簡介

公公很喜歡吃菱角，這幾天煮過湯了，也清蒸過了，所以今天就

換酥炸的，又酥又脆，好好吃喔！後來婆婆跑來跟我說公公一個

人吃掉一整盤！真是厲害！

小撇步

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作法

1 粉漿先調好，加一點點油可以更酥脆

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2 菱角仁沾粉後下鍋油炸，油溫約160度，炸至金黃就可以起鍋囉~

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金黃色的炸菱角~好誘人~~

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