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食材
簡介
公公很喜歡吃菱角，這幾天煮過湯了，也清蒸過了，所以今天就
換酥炸的，又酥又脆，好好吃喔！後來婆婆跑來跟我說公公一個
人吃掉一整盤！真是厲害！
小撇步
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作法
1 粉漿先調好，加一點點油可以更酥脆
2 菱角仁沾粉後下鍋油炸，油溫約160度，炸至金黃就可以起鍋囉~
金黃色的炸菱角~好誘人~~
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