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食材

  • 烏骨雞 半隻
  • 糙米 1杯半
  • 白米 1杯半
  • 薑絲 少許
  • 水 15杯
  • 米酒 1大匙
  • 鹽 1小匙
  • 幼嫩青江菜 2棵

簡介

慢慢的入深秋,天氣的變化也越來越大,溫補對於一家子是很重要

的事,小時候媽媽就常煮烏骨雞糙米粥給大家吃,一家子人圍在一

起吃飯,心就會慢慢的暖了起來,今天ㄚ曼達第一次使用悶燒鍋來

做這道料理,希望每個媽媽都可以把這一份溫暖帶給家人!

小撇步

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作法

1 米洗乾淨

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2 雞肉川燙洗凈

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3 除了青江菜,所有材料入悶燒鍋內鍋煮開

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4 煮開後就可放入外鍋,蓋上鍋蓋

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5 過三個小時後,就有熱騰騰的烏骨雞糙米粥可以吃囉

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6 燙兩棵幼嫩青江菜~加在一起很養生喔~

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