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食材

  • 多麗魚 1半
  • 魚排粉 適量
  • 桔醬 1大匙
  • 沙拉醬 1大匙

簡介

我很喜歡客家桔醬的風味,苦中帶有一點點的甜,為了能讓孩子

們接受,所以我還會加上一點沙拉醬來調味!

我使用的多麗魚片非常方便,完全沒刺,而且真空冷凍包裝,使

用前半小時從冷凍庫取出,放入水中就可以快速解凍,然後再打

開真空袋,魚肉一點也不會受到影響喔!

小撇步

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作法

1 已經處理成魚片的多麗魚(巴沙魚)片,是非常方便的無魚刺

   食材,再也不用怕小朋友吃魚時不小心刺到了

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2 多麗魚切片後沾上魚排粉~下鍋煎熟

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3 客家桔醬拌沙拉醬備用,桔醬比較苦,所以喜歡甜一點的人

   ,沙拉醬可以多一點

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4 煎好的魚排上淋上桔醬沙拉就完成囉

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