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食材
簡介
我很喜歡客家桔醬的風味，苦中帶有一點點的甜，為了能讓孩子
們接受，所以我還會加上一點沙拉醬來調味！
我使用的多麗魚片非常方便，完全沒刺，而且真空冷凍包裝，使
用前半小時從冷凍庫取出，放入水中就可以快速解凍，然後再打
開真空袋，魚肉一點也不會受到影響喔！
小撇步
匯鮮市集 http://enjoyfresh.com.tw/
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作法
1 已經處理成魚片的多麗魚（巴沙魚）片，是非常方便的無魚刺
食材，再也不用怕小朋友吃魚時不小心刺到了
http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=163&uID=1&cID=9
2 多麗魚切片後沾上魚排粉~下鍋煎熟
3 客家桔醬拌沙拉醬備用，桔醬比較苦，所以喜歡甜一點的人
，沙拉醬可以多一點
4 煎好的魚排上淋上桔醬沙拉就完成囉
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