ㄚ曼達的廚房

  

食材

• 後腿 1支
• 薑片 兩根手指量
• 米酒 適量
• 鹽 適量

簡介

花生豬腳湯是很多人的最愛，啃著軟Q的豬腳，喝著有濃濃花生味

的湯，真是大大的滿足呀！但是一提到燉豬腳，大家就覺得好煩

喔！這時候就要派出大同電鍋超人囉，再難的任務交給他，一切

都可以迎刃而解，軟Q的豬腳輕鬆上桌！

 

小撇步

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作法

1 豬腳買回後，熱水川燙並洗淨

  

2 把豬腳跟洗好的花生、薑片都放入鍋內

    

3 內鍋加水與米酒到八分滿，外鍋三杯水，電源跳開後，悶一下

　，要吃前一個小時，外鍋再三杯水，跳開後調味

  

再燉豬腳時，家中已經傳遍香味，軟Q軟Q的剛剛好