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很多人愛吃牛蒡,但不知道怎麼煮,ㄚ曼達做了炸牛蒡之後,接著為大家介紹
這一道牛蒡鮮魚湯,我使用的是鱸魚,因為鱸魚對身體很有幫助,然後加入牛
蒡,這道湯中非常營養,既使不吃魚或牛蒡,光喝湯就很棒囉!建議大家可以
煮給長者喝!
做法
1 牛蒡切片後泡水比較不會變黑
2 起一鍋水,先放入牛蒡跟薑下去煮
3 煮滾後再放入魚片,邊煮邊將泡沫舀掉,魚煮熟後調味即可
鱸魚對修護傷口很有幫助,牛蒡可以抗氧化~
ㄚ曼達的廚房
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