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芋頭還可以這樣料理，切成絲，然後炸的酥酥的，婆婆有時會加入花生一起炸

，我今天是加入九層塔，讓炸過的芋絲還有一絲了九層塔香味，然後就會被那

香氣吸引住，真是太好吃了！

食材

  • 芋頭 1個
  • 九層塔 適量
  • 酥炸粉 200克
  • 水 160克
  • 鹽 少許

做法

1  粉漿先調好，芋頭切絲，九層塔切絲，將切好的料加入粉漿

   中，讓料都可以沾到粉漿

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2  夾一些料放在大湯匙中，然後下鍋油炸，油溫160度，

   兩面金黃就可以起鍋

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酥酥脆脆的芋頭絲~好好吃~~~也可沾醬料~但我覺得這樣就很好吃囉~

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