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芋頭還可以這樣料理,切成絲,然後炸的酥酥的,婆婆有時會加入花生一起炸

,我今天是加入九層塔,讓炸過的芋絲還有一絲了九層塔香味,然後就會被那

香氣吸引住,真是太好吃了!

食材

  • 芋頭 1個
  • 九層塔 適量
  • 酥炸粉 200克
  • 水 160克
  • 鹽 少許

做法

1  粉漿先調好,芋頭切絲,九層塔切絲,將切好的料加入粉漿

   中,讓料都可以沾到粉漿

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2  夾一些料放在大湯匙中,然後下鍋油炸,油溫160度,

   兩面金黃就可以起鍋

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酥酥脆脆的芋頭絲~好好吃~~~也可沾醬料~但我覺得這樣就很好吃囉~

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