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之前有人煮這道菜給我吃，但是不是加鹽，是加糖，說客家人都這樣吃，

不過我問了一些客家人，他們說沒聽過這樣的吃法，我也覺得不怎麼可口

，還是加鹽比較正常吧！

食材

  • 蛋 3個
  • 九層塔 1把
  • 鹽 適量
  • 麻油 1大匙
  • 沙拉油 1大匙

做法

1  九層塔取葉，可切可不切，然後跟三個蛋的蛋液混合後

   調味，起一油鍋，可以全用麻油，或是像我一樣各用一

   半，熱好鍋後下蛋，兩面煎熟就可以囉！

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2  我喜歡不切九層塔，看蛋的切面多漂亮ㄚ！

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    ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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