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紅杏菜的煮法跟白杏菜一樣,簡單用蒜頭炒過就可以囉!但是紅杏菜含鐵

量高,所以會貧血、缺血的人也可以多食用!

食材

  • 紅杏菜 1把
  • 蒜頭 4辮
  • 鹽 少許

做法

1  起一油鍋,蒜頭下去爆香

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2  切好的紅杏菜就可以下鍋囉~可以用太白粉水勾芡,

   也可以直接調味起鍋

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味道跟白杏菜一樣,但營養成份更高喔

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