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很多孩子很不愛吃青菜，我的安親班孩子很多都這樣，所以我今天就把青菜

加在肉丸子裡，讓他們均衡一下飲食，因為聽說他們只在我這邊吃青菜，回

家後依舊不吃........這是怎麼回事呢？

食材

  • 蛋 2個
  • 麵 12把
  • 杏鮑菇 1小盒
  • 小白菜 1把
  • 康寶鮮味炒手鰹魚風味 3平匙
      蔬菜丸子
    • 絞肉 600克
    • 玉米 適量
    • 紅蘿蔔丁 適量
    • 柴魚粉 少許

做法

1  丸子的材料全部混勻

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2  先起一水鍋約4000c.c.的水與調味，加入杏鮑菇煮

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3  水滾後，一邊捏丸子，一邊下水煮

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4  將麵條下鍋煮

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5  用一個小鍋子，加熱後抹上一層油，倒入蛋汁，轉圈圈~

   就可以變成漂亮的蛋皮囉，將蛋皮切絲備用

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6  麵煮好後加入小白菜，試試湯的味道，再決定要不要加其

   他調味料

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美味的蔬菜丸子麵~上桌~(我煮9人份~所以比較多)

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