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食材

  • 健康廚房黃金玄米油 2大匙
  • 芋頭丁 1個量
  • 油蔥酥 1大匙
  • 蝦皮 1大匙
  • 鮮香菇 3朵
  • 肉片 1盒
  • 米粉 1包
  • 芹菜末 適量
  • 鹽 適量

簡介

昨天嬸嬸拿了三個芋頭來家裡,我本來要煮芋頭粥的,但婆婆

想吃香芋米粉,還好對面就是雜貨店,想買米粉隨時都可以買

得到!

因為香芋米粉比較清淡,所以油品的選擇很重要,ㄚ曼達今天

選用黃玄米油,為這一碗米粉添加一些營養素,讓家人享受美

味的同時,也吃進了健康喔!

小撇步

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作法

1 米粉對剪泡水10分鐘

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2 就是這一瓶黃金玄米油,耐高溫,不易起油煙,還富含營養

  素,是不可或缺的好油喔~用玄米油熱鍋,下油蔥酥、蝦米、

  香菇絲快炒

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3 再下芋頭丁快炒

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4 加入4000c.c.的水,加蓋,將芋頭煮至鬆軟

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5 入肉片與米粉,約煮5分鐘,調味即可~

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6 最後撒上芹菜末,一碗香噴噴的香芋米粉就完成囉~

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黃金玄米油官網:http://www.healthykitchen.com.tw/products/

味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

 

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