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鮭魚頭一般都是拿來烤或是煎，ㄚ曼達利用檸檬的香氣與鮭魚頭結

合，簡單的呈現鮭魚頭的料理，大家不妨試試!

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豆腐要越燉越入味，有時只要這一道紅燒豆腐煲，就可以秒殺好幾

碗飯，做法也不難，是新手宴客時的好料理！

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大家拜拜後的年糕怎麼處理呢?媽媽總是調麵糊炸年糕，或是用餛飩皮

包年糕炸，要不然就是煎，雖然很好吃，但也有點膩呢！

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年前才剛煮了冰糖金桔，年十五就利用冰糖金桔，來煮碗"桔"利湯圓

，祝大家平平安安、大吉大利、事事皆如意！

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這一道料理有很多種不同的做法，有的要過油、有的要醃肉，醃料又

大不相同，ㄚ曼達今天採用最簡單的做法，讓新手不會手忙腳亂，讓

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娃娃菜算是菜市場中的新朋友喔！將翠嫩的娃娃菜用簡單的做法與

調味，讓家人一起嚐鮮！

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小朋友喜歡喝一些香濃的湯品，今天ㄚ曼達利用紅蘿蔔與白花椰，搭

配上雞肉，運用類似的做法，來一碗熱呼呼、香濃的雞肉濃湯吧！

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糖醋的料理千變萬化，這次ㄚ曼達特別準備鯛魚片，例用簡單的調味與烹

飪方式，連新手都可以快速完成這道糖醋鯛魚！

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住在瑞典的蘿瑞娜小姐，在回瑞典之際，為大家辦了一個輕旅行，她邀請

了他的老師、好友，以及我這個新朋友，一起去吃飯，做溪湖糖廠的五分

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我從小吃黃魚長大，媽媽說黃魚的營養最多，所以常煮黃魚湯或是糖醋

黃魚給我們吃！

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