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通常大家都用雞肉、田雞、杏鮑菇之類的食材來做三杯，ㄚ曼達今天運用了

好菇道的雪白菇跟鴻喜菇來做三杯，菇菇的香脆加上柔軟的豆腐，非常的可

口喔！

食材

  • 好菇道-雪白菇 1/2包
  • 好菇道-鴻喜菇 1/2包
  • 麻油 2大匙
  • 米酒 1大匙
  • 冰糖 1/2小匙
  • 九層塔 適量
  • 薑片 姆指大小切片
  • 醬油 1大匙
  • 水 1/2杯

做法

1  豆腐先兩面煎至金黃

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2  麻油兩大匙加熱爆薑

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3  加入菇菇快炒，先加入調味料

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4  再加豆腐下鍋，悶煮至水份較乾，就可以下九層塔

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好吃的一道菇菇料理，你也來試試

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