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食材

  • 鮭魚下巴 250克
  • 醬油 1大匙
  • 水 3大匙
  • 糖 1小匙
  • 米酒 適量
  • 白芝麻 適量

簡介

我媽總是說,聰明的人總是愛吃魚頭跟魚下巴,這一點我真的有做到ㄟ

,我喜歡吃富有高膠原蛋白的魚頭與魚下巴,剛好也嫁了一個喜歡吃魚

頭跟魚下巴的人,這樣不知道是好還是壞ㄟ,其實多煮一點就好了啦!

大家都不用搶,還可以好好享受呢!

小撇步

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作法

1 鮭魚下巴不含膽固醇,含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多

   種礦物質含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類,具有豐富的膠質是天然的

   美容聖品。

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2 這次ㄚ曼達買到這袋淨重約500克的鮭魚下巴,品質真的很棒,吃起來

   也非常的甜美喔!重點是這家公司的產品都有自行送SGS檢驗,而且是

   每一批貨他們都會抽樣送檢喔!不會一紙檢驗就走天下!雖然價格貴

   一點點,但我們吃起來很安心喔!聽說檢驗單項就要1000元ㄟ~那一

   條魚要檢驗幾項!

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3 先起一鍋油,煎一下肥美的魚下巴,將兩面都煎金黃

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4 將所有醬料都下鍋,煮滾後再放入煎好的魚下巴,收乾湯汁

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5 起鍋後再撒上一點白芝麻添加風味

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如果可以的話,我希望給家人無毒的食材,讓家人更健康喔

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