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在市場看到我最愛的蘆筍花,趕緊買一把回家料理,男主角卻是溪湖
土生土長的羊肉片,足一年4個月的羊才能販賣,肉質軟嫩,不會有太
重的羊騷味,加上泰山橄欖油的加持,土羊也會有"洋"味喔!

所需時間

15 分鐘

食材 ( 3 人份 )

  • 土羊肉片 200克
  • 蘆筍花 1把
  • 蒜片 3辮量
  • 泰山橄欖油 2大匙
  • 適量
 

作法

1

這兩樣食材都是我的最愛!

這兩樣食材都是我的最愛!

2

先熱油將蒜片炸酥,夾出備用(火侯不能太大,用小火慢炸)

先熱油將蒜片炸酥,夾出備用(火侯不能太大,用小火慢炸)

3

將羊肉放入,小火慢煮

將羊肉放入,小火慢煮

4

加入切段的蘆筍花,加點水,小火慢炒,起鍋前調味就可以囉!

加入切段的蘆筍花,加點水,小火慢炒,起鍋前調味就可以囉!

5

擺盤後撒上蒜片裝飾

擺盤後撒上蒜片裝飾

6

洋風的蘆筍花炒羊肉,別有一番風味~

洋風的蘆筍花炒羊肉,別有一番風味~

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