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食材

山藥 1斤

放山雞 半隻

枸杞 適量

薑片 4片

米酒 3大匙

鹽 適量

簡介

大家一定覺得山藥四季都有,但是夏季與秋季的山藥是最棒的,尤其是

秋天,山藥因為大產,所以價格也比較親民,更是拿來秋補的好食材,

天氣漸冷,不妨來碗熱湯暖暖身!

小撇步

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作法

1 雞肉滾水川燙洗淨

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2 起一鍋熱水,放入雞肉與切成長條的山藥、薑片,煮約30分鐘後,

   再下米酒與枸杞,最後調味上菜囉~

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3 一碗賞心悅目的湯~也溫暖了大家的心~

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