ㄚ曼達的廚房

食材

• 鮭魚片 1片
• 紅蕃茄 1個
• 花椰菜 1朵
• 義大利香料粉 適量
• 胡椒粉 適量
• 鹽 少許
• 披薩起司 適量

簡介

鮭魚的熱量比一般魚類低，含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、

B12及多種礦物質，且含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類，是全家人

營養的重要來源喔，小朋友吃了變聰明、大人吃了有體力、老人吃

了加強腦力！

ㄚ曼達又用了不同的方式來烤鮭魚，鮮嫩的鮭魚再搭配上健康蔬果

，滿分！

小撇步

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【匯鮮市集 無毒船凍海鮮】http://enjoyfresh.com.tw/

作法

1 這是智利所產的鮭魚，抓到後馬上冷凍，我這次是購買真空包裝的鮭

   魚，解凍得過程中也不怕滋生細菌，且鮭魚本身與真空袋都經過SGS

   的檢驗，全都無毒喔！

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2 鮭魚下鍋兩面煎金黃

3 起一鍋水燙熟花椰菜，起鍋後撒點鹽即可

4 魚排上撒一點鹽，撒上起司與蕃茄片後，撒上調味料，入氣炸

   鍋200度4分鐘(也可入烤箱180度烤至上色)

5 跟你一般看到的烤鮭魚排完全不一樣吧~與情人約會~不妨來個烤

   鮭魚排~一定幫你的戀情加溫