ㄚ曼達的廚房

食材

• 鮭魚下巴 250克
• 醬油 1大匙
• 水 3大匙
• 糖 1小匙
• 米酒 適量
• 白芝麻 適量

簡介

我媽總是說，聰明的人總是愛吃魚頭跟魚下巴，這一點我真的有做到ㄟ

，我喜歡吃富有高膠原蛋白的魚頭與魚下巴，剛好也嫁了一個喜歡吃魚

頭跟魚下巴的人，這樣不知道是好還是壞ㄟ，其實多煮一點就好了啦！

大家都不用搶，還可以好好享受呢！

小撇步

歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515

ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

 
【匯鮮市集 無毒船凍海鮮】http://enjoyfresh.com.tw/

作法

1 鮭魚下巴不含膽固醇，含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多

   種礦物質含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類，具有豐富的膠質是天然的

   美容聖品。

2 這次ㄚ曼達買到這袋淨重約500克的鮭魚下巴，品質真的很棒，吃起來

   也非常的甜美喔！重點是這家公司的產品都有自行送SGS檢驗，而且是

   每一批貨他們都會抽樣送檢喔！不會一紙檢驗就走天下！雖然價格貴

   一點點，但我們吃起來很安心喔！聽說檢驗單項就要1000元ㄟ～那一

   條魚要檢驗幾項！

匯鮮市集 http://enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=114&uID=1&cID=9

3 先起一鍋油，煎一下肥美的魚下巴，將兩面都煎金黃

4 將所有醬料都下鍋，煮滾後再放入煎好的魚下巴，收乾湯汁

5 起鍋後再撒上一點白芝麻添加風味

如果可以的話，我希望給家人無毒的食材，讓家人更健康喔