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臭豆腐可是咱們台灣人的最愛，但一般大家都是到攤販或是店面吃，很少人

會在家中煮，其實煮臭豆腐一點也不難，如果在餐桌上端出這一道臭豆腐，

相信家人一定會瞠目結舌！之後就是一口接一口的吃！

食材

  • 臭豆腐 10小塊
  • 乾香菇 3朵
  • 絞肉 50克
  • 三色蔬菜 適量
  • 豆瓣醬 1大匙
  • 水 2大匙
  • 糖 少許
  • 白胡椒 少許

做法

1  臭豆腐洗淨擺盤(喜歡吃辣的朋友可以買川味臭豆腐)，香菇泡水後切片

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2  起一油鍋，先下香菇快炒，然後下絞肉快炒，再下三色蔬菜

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3  調味料下鍋拌炒後起鍋(吃辣的可以加辣椒跟辣豆瓣)

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4  將醬料倒在臭豆腐上，用大火蒸10分鐘

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這個香味真的會讓你聞香下馬喔~~

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