跳到主文
部落格全站分類:美食情報
紅鳳菜是一種涼性的蔬菜,所以一般都會用薑片跟麻油來炒,但因為紅鳳菜
含有高量的鐵,可幫助造血,並且有豐富的鉀,可消水腫、降血壓,還可以
增加免役力,因此拿來做月子餐也很適合喔!
做法
1 起一油鍋,麻油加熱後薑片下鍋爆香
2 下紅鳳菜快炒,然後下一大匙水幫助菜軟化
(做月子餐的話可以改成米酒水)
3 再下泡水的枸杞,調味後就可以起鍋囉
這一盤菜餚很簡單,但事前的準備工作要做好喔!
紅鳳菜只取葉子食用,所以必須挑好菜,然後清洗乾淨,就可以炒囉~
ㄚ曼達的廚房
ㄚ曼達 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()