目前分類：中菜 (336)

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有瓠瓜就會有絲瓜，鄉村地方的田邊總是會有絲瓜田跟瓠瓜田，採收後還

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最近公公田裡的瓠瓜大出，一天都可以採個三五顆，多的時候將近十顆呢！

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大家應該有發現，ㄚ曼達最近都有重覆的食材，沒錯，只要那樣東西出現

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呵呵！苦瓜又來了，不過這次是做湯品，苦瓜其實很退火，夏天來吃很不

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我們家每一餐一定要有滷肉，或是肉燥，前幾天是吃肉燥，所以今天改

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某天，廚房裡就多了一個金瓜，婆婆每次看到金瓜就說要煮湯，彷彿金瓜

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小腸很多人不敢買，因為不好處理，其實只要注意以下幾點，就可以

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不知道是哪位鄰居或是親戚，拿了一袋青椒來我家，所以我就買了紅

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大家一定在想，ㄚ曼達瘋了，大熱天吃什麼藥膳排骨，其實食捕不一

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前幾天ㄚ曼達在部落格中有介紹一道酸菜豬腸，今天在菜市場看到鴨血，

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這一道菜很簡單，主要是要介紹菜豆給大家，也是古代稱的豇豆，台語則
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昨天公公去看姑婆，從王功買回一袋鮮蚵，要趁新鮮趕緊料理完畢，我

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又出現苦瓜了，沒辦法，ㄚ曼達家中總有很多苦瓜，這次做比較下飯的豆豉

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我們這邊的黃昏市場有好幾家賣蛤蜊的店家，大家的共同點是：買蛤蜊

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今天去黃昏市場，老闆娘介紹這個寶石魚，這個魚不會太大尾，很適合

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有時來一碗清淡的菇湯也不錯，菇類的營養價值也很高，含有大量蛋白質

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今天公公到王功去看姑婆，回來的時候帶了一些蚵爹還有鮮蚵回來，所以

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昨天做了涼拌苦瓜之後，老公就把另外半條苦瓜也用削刀削成薄片，堅持

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最近市面上也有很多白蘆筍，但很多人不知道怎麼處理，其實在買的時

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