目前分類：中菜 (336)
- May 15 Wed 2013 13:44
「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~什錦鮮蝦
- May 14 Tue 2013 13:25
ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干
日本人叫他竹筴魚，常用來煮湯、紅燒或是炸物，台灣人叫他硬尾
，因為他的下半部到尾巴處，有一條硬硬的硬脊，煮的時候千萬不
要硬要刮掉他，煮熟後自然就不硬了！
新鮮的竹筴魚有自然的甜味，營養素也很足夠，適合小孩與老人家
來食用，最快的方法就是煮薑絲魚湯！
做成一夜干的竹筴魚也別有風味，直接烤或是煎也很好吃喔！
食材
- May 14 Tue 2013 11:57
「李錦記舊庄特級蠔油125週年」~彩椒五花
傳承125年好味道的李錦記，是多年不變的好味道，李錦記舊庄特
級蠔油堅持採用2年以上的特級鮮蠔來提煉，滴滴珍貴！
利用蠔油來料理一點都不難，只要一小匙，菜餚就會充滿陣陣的鮮
味，想要廚房充滿陣陣香氣與擁有125年的傳統，那就一起來"蠔"
煮一下！
食材
- May 13 Mon 2013 13:35
ㄚ曼達的廚房~鹹蛋山苦瓜
- May 06 Mon 2013 14:22
ㄚ曼達的廚房~菇菇雞湯
- May 01 Wed 2013 13:59
ㄚ曼達的廚房~蒜香牛奶鱈香魚
- Mar 13 Wed 2013 14:16
醃瓜蒸虱目魚皮
- Mar 12 Tue 2013 10:02
[施巴]~【3.8美人料理】青木瓜豬腳湯
- Mar 06 Wed 2013 14:38
蒜味豬腳
- Feb 27 Wed 2013 14:34
白菜麵疙瘩
記得還為出嫁前，家中的午餐都很隨性，媽媽想到要吃什麼，就會
煮什麼，我最喜歡的就是麵疙瘩啦！
嫁為人妻後，做過一次麵疙瘩，但因為公公不喜歡麵疙瘩，我就再
也沒做過了！
最近好友歐巴桑辦了媽媽味料理活動，我就想到了這一道料理，真
的好多年沒吃到了，來解解饞吧！
- Jan 22 Tue 2013 11:35
ㄚ曼達的廚房~海鮮年菜~帝王粉絲
- Jan 22 Tue 2013 11:31
ㄚ曼達的廚房~海鮮年菜~金銀鱈魚
- Jan 22 Tue 2013 10:21
ㄚ曼達的廚房~大吟釀薄鹽醬油~迷死人腿庫飯
- Jan 14 Mon 2013 19:25
ㄚ曼達的廚房~老菜浦雞湯
