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食材

  • 放山雞 半隻
  • 薑 10片
  • 米酒 適量
  • 鹽 適量
  • 麻油 2大匙

簡介

斯斯有兩種,但是雞酒就百百種!我做月子的時候,我特別

跟婆婆說只要加一點點點點酒,因為我怕米酒的味道,所以

老公就跑去買貴松松的月子水,加入雞酒中煮,今天婆婆說

要煮雞酒,因為只有她要喝,所以我就倒了一瓶酒,沒想到

婆婆說不夠辣,又加了好多米酒,不過看她一碗一碗喝,想

必他酒量不錯喔!

小撇步

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作法

1 雞肉熱水川燙,洗淨備用

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2 麻油熱鍋,下薑片爆香

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3 雞肉進鍋拌炒

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4 全部倒入湯鍋中,加入水跟米酒,看自己可以接受的酒量

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5 煮滾後轉小火,再煮1個小時,聞到酒味我就醉了!

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