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食材
簡介
這一道菜很簡單，相信很多新手做過，但吃起來卻鹹到不行
，也找不到答案，大家一般買的榨菜包，如果直接吃會鹹辣
到不行，但一般醃製品都是這樣，今天ㄚ曼達來教大家如何
做出好吃的榨菜肉絲！
小撇步
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作法
1 倒出榨菜，先用清水洗淨，用水泡10分鐘
2 然後用熱水煮約3分鐘，過濾備用
（可以試一下榨菜的味道，再來決定等一下要不要調味）
3 起一油鍋，先將肉絲下鍋爆香
4 再下榨菜快炒，加一大匙水，然後調味
5 原來就是少了一跟二兩個步驟~所以以後要記得喔
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